 محققان دانشگاه كاليفرنيا در آزمايش بر روي حيوانات دريافتند ماده دي.آي.ام (DIM) موجود در انواع كلم باعث توليد سلول هاي معيني در سيستم ايمني مي شود.
بنابر اين گزارش، پيش از اين در آزمايش ها مشخص شده بود ماده DIM مانع از تكثير و تقسيم شدن سلول هاي سرطاني سينه مي شود و از عملكرد هورمون مردانه تستسترون كه در بزرگ شدن پروستات نقش دارد، جلوگيري مي كند.
اين گزارش مي افزايد؛ آزمايشات اخير محققان نشان مي دهد تغذيه موش ها با DIM باعث تقويت چهار نوع سيتوكين (Cytokine) مي شود كه اين پروتئين ها فعاليت سيستم ايمني را تنظيم مي كنند.
اين گزارش مي افزايد؛ DIM ماده ژنتيكي سلول هاي ايمني را تحريك مي كند كه گلبول هاي سفيد توليد كنند. گلبول هاي سفيد نقش مهمي را در جلوگيري از سرايت بيماري ها و مقابله با عوامل بيماري زا ايفا مي كنند.
بر اساس اين گزارش، علاوه بر اين، DIM فعاليت ماكروفاژها كه نابوده كننده عوامل بيماري زا و سلول هاي سرطاني است را تقويت مي كند.
| 
تقويت سيستم ايمني با مصرف انواع كلم
