مرتضي صفوي افزود: به هر نوع اختلالات خواب در طول شب واژه بي‌خوابي اطلاق مي‌شود.
وي گفت: موز، انجير، خرما و گوشت بوقلمون حاوي مقادير بالايي اسيد آمينه تريپتوفان هستند. تريپتوفان در بدن به سروتونين تبديل مي‌شود كه منجر به خواب آلودگي در فرد مي‌شود.
اين متخصص تغذيه افزود: شير نيز داراي تريپتوفان است و همچنين ماست حاوي سروتونين است. به همين علت مصرف هريك از اين مواد غذايي در ساعاتي قبل از خواب شبانه توصيه مي‌شود.
صفوي گفت: گوشت و شير كم چرب نيز حاوي مقدار كافي ويتامين B6 هستند. وجود اين ويتامين براي سنتز سروتونين در مغز ضروري است.
وي اضافه كرد: انواع ماهي‌هاي چرب مانند ماهي سالمون و ساردين و همچنين تخمه كدو تخم كتان نيز به دليل داشتن اسيدهاي چرب امگا3 براي پيشگيري از بي‌خوابي بسيار مؤثر هستند.
اين متخصص تغذيه گفت: تخمه آفتابگردان و كنجد نيز داراي اسيدهاي چرب امگا6 است كه اين نوع اسيد چرب نقش عمده‌اي در سنتز مواد شيميايي در مغز دارند.
صفوي افزود: كمبود آهن در بدن مي‌تواند، يكي از علل عمده كم خوابي باشد.
به همين دليل مصرف مواد غذايي غني از آهن مانند گوشت قرمز، پسته، بادام و سبزي‌هاي برگ سبز تيره و جگر توصيه مي‌شود.