روزه گرفتن ميزان چربي هاي نامطلوب موجود در خون را تنظيم کرده و موجب افزايش ميزان چربي هاي مفيدخون مي‌شود.
دفتر آموزش و ارتقاي سلامت وزارت بهداشت اعلام کرد: روز‌ه‌داري در اغلب بيماري هايي که عادات غلط غذايي، چاقي و افزايش وزن در بروز آنها دخالت دارند، مفيد است.
افراد روزه‌دار همانند زماني که روزه نيستند سه وعده غذا بخورند که اين وعده‌ها شامل افطار، شام و سحر است. اما در ماه مبارک رمضان صرف غذا در دفعات کمتر مثلا دو بار در روز نيز اشکالي نداشته و به شرايط جسمي و توانايي فرد بستگي دارد.
بر اساس اين گزارش ، بهتر است وعده غذاي سحري خصوصيات و ويژگي وعده ناهار را داشته باشد و در فاصله زماني بين صرف افطار و وعده سحري نيز يک وعده غذايي مثل شام سبک صرف شود.
وعده غذايي در حد يک شام سبک بين وعده افطار و سحري بستگي به وضعيت و تمايل شخص براي صرف آن داشته و موجب جلوگيري از گرسنگي در طول روز مي‌شود.