عضو گروه درد جهاد دانشگاهي واحد علوم پزشکي ايران اظهار كرد: افرادي که اضافه وزن دارند با کم کردن سريع وزن، احتمال تشکيل سنگ صفرا را در خود افزايش مي‌دهند و بايد از يک روش صحيح و منطقي در رژيم غذايي پيروي کنند.
دکتر مهرانگيز توتونچي ضمن بيان مطلب فوق گفت: سنگ‌هاي صفراوي به علت رسوب صفراوي غليظ در کيسه صفرا به وجود مي‌آيند. اين سنگ‌ها ممکن است از کلسترول پيگمان صفرا تشکيل شوند.
وي افزود: از نظر اصولي چربي زياد يک عامل چاقي و اضافه وزن شناخته شده است و همين افزايش وزن مي‌تواند احتمال ابتلا به سنگ را بيشتر کند. افراط در مصرف چربي‌هاي حيواني اشباع شده و کلسترول، اين احتمال را افزايش مي‌دهد. همچنين چاقي با تحريک ترشح صفرا، اشباع بيش از حد صفرا و تشکيل بيشتر سنگ‌هاي صفراوي خصوصا سنگ‌هاي کلسترولي همراه است.
عضو گروه درد جهاد دانشگاهي واحد علوم پزشکي ايران تصريح کرد: افراد با وزن 50 درصد بالاتر از وزن طبيعي تا شش برابر افزايش در تشکيل سنگ‌هاي صفراوي را نشان مي‌دهند. در مقابل گرسنگي موجب افزايش اشباع بيش از حد صفرا به سبب کاهش جزء فسفوليپيدي خواهد شد.
دکتر توتونچي ادامه داد: التهاب کيسه صفرا كه در دوره چاقي تحريک شده از عوارض رژيم‌هاي لاغري شديد به شمار مي‌رود. به علاوه کساني که به مقدار زياد گوشت پرچرب و کره حيواني مصرف مي‌کنند، بيشتر در معرض اين بيماري هستند.
وي خاطرنشان کرد: مطالعات بسياري نشان داده‌اند که پيروي از رژيم‌هاي غذايي کم چربي - کم کالري در روز مي‌تواند احتمال خطر سنگ را تا 50 درصد افزايش دهد. بنابراين افرادي كه بسيار چاق كه سعي دارند در کوتاه‌ترين مدت، وزن خود را کم كنند در معرض بيشترين خطر ابتلا به سنگ صفرا قرار دارند. همچنين ضعف، يبوست، اسهال، خشکي پوست، اختلالات قاعدگي، سرگيجه وضعيتي و اشکال در تمرکز از ديگر عوارض رژيم‌هاي بسيار کم کالري است.