يك متخصص تغذيه گفت: گل گاوزبان آرام كننده اعصاب، تصفيه كننده خون، عرق آور و ادرار آور است، كليه‌ها را تقويت و سرماخوردگي را برطرف مي‌كند.
مرتضي صفوي افزود: گاوزبان گياهي است كه برگ‌هاي آن ساده و پوشيده از تارهاي خشن و گل‌هاي آن به رنگ آبي، سفيد و بنفش است و از نظر طب قديم ايران طب سرد دارد.
وي گفت: گل‌هاي آبي اين گياه را خشك كرده و دم كرده آن را مورد استفاده قرار مي‌دهند. در سرماخوردگي به عنوان معرق و كاهش دهنده فشار خون مورد استفاده قرار مي‌گيرد و خاصيت آرام بخشي نيز دارد.
اين متخصص تغذيه اضافه كرد: گل گاوزبان را همراه با ليمو اماني دم كرده و مصرف مي‌كنند و مصرف آن باعث آرامش اعصاب مي‌شود.