زنجبيل بهترين داروي سرماخوردگي و گلو درد است. هنگامي كه حس كرديد دچار سرماخوردگي شده ايد چند بار چاي زنجبيل بنوشيد و اگر گلو داريد علاوه بر آنكه چاي آنرا ميل مي نمائيد با آن نيز قرقره كنيد.
زنجبيل از قديم الايام مورد مصرف مردم ايران ، هند و چين بوده است. زنجبيل تازه و شربت زنجبيل با چاي زنجبيل در بدن گرما توليد كرده و بدين وسيله مواد سمي و زائد بدن را بصورت عرق از بدن خارج مي سازد.
زنجبيل را حتي براي كمپرس نيز مي توان استفاده كرد كه سموم بدن را خارج مي سازد .
شربت زنجبيل براي زخم معده بسيار مفيد است. مبتلايان به زخم معده بايد هر روز قبل از غذا يك قاشق چايخوري از اين شربت را همراه با كمي آب بنوشيد زخم معده آنها پس از مدتي التيام خواهد يافت.
چاي زنجبيل هر چقدر بيشتر بماند و دم بكشد تند تر مي شود.حتي مي توان چاي زنجبيل را پس از سرد شدن در داخل يخچال گذاشت و مانند يك نوشابه سرد استفاده کرد.