هموطن آنلاين_ پژوهشگران دريافتند كه مصرف شير ‌كم‌چرب غني‌شده باعث كاهش دردهاي ناشي از بيماري نقرس مي‌شود.
تحقيقات جديد نشان داد: مصرف شير ‌كم‌چرب غني‌شده شدت بروز ورم‌هاي دردناك ناشي از بيماري نقرس را كه نوعي التهاب مفاصل است، كاهش مي‌دهد.
نتايج اين تحقيقات نشان داد: شدت بروز ورم‌ها در بيماراني كه شير بي‌چرب يا كم‌چرب غني‌شده مصرف كردند، نسبت به ديگران كاهش يافت و همچنين سطح اسيد اوريك خون و درد آنها كم شد. پيش از اين، تحقيقات خطر زياد ابتلا به بيماري نقرس در افراد مصرف‌كننده فرآورده‌هاي شيري را نشان داده بود.
نقرس بر اثر افزايش اسيد اوريك در خون به وجود مي‌آيد. اسيد اوريك اضافي موجود در خون به شكل كريستال‌هايي در مفاصل ته‌نشين شده و باعث قرمزي، متورم و گرم شدن، درد و التهاب يك يا چند مفصل مي‌شود كه بيشتر در انگشت شست پا، پاشنه پا، قوزك پا، زانو و آرنج ظاهر مي‌شود.