هموطن آنلاین_ اگرهنگام صبحانه هر چه نان و پنیرو غلات آماده می‌خورید، سیر نمی‌شوید بد نیست تخم مرغ را امتحان کنید.محققان اعلام کرده‌اند که تخم مرغ گرسنگی را بیشتر از سایر مواد غذایی به تاخیر می‌اندازد.
در این بررسی تازه کسانی که صبحانه تخم مرغ خورده بودند دیرتر از بقیه افراد علائم گرسنگی را نشان داده بودند و ناهار کمتری میل کرده بودند. در ضمن میزان هورمون گرلین درآنها کمتر و پپــــتید وای 3- 36هم بین صبحانه و ناهاردر آنها بیشتر بود.
متخصصان معتقدند احتمالا علت این قضیه به پروتئین موجود در تخم مرغ بر می‌گردد که بیشتر از پروتئین موجود در گندم انسان را سیر نگه می‌دارد. برای کسانی که آرزو دارند وزن کم کنند تغییر نوع پروتئین رژیم غذایی آنهاعلاوه بر مقدار آن می‌تواند یک استراتژی تازه باشد.
لابد می‌دانید که یک تخم مرغ بزرگ 70 کالری انرژی و حدود 6 گرم پروتئین، 5 گرم چربی و 186 میلی گرم کلسترول دارد. پس به راحتی حساب کالریهایتان را بر این اساس تنظیم کنید.