عضو هيئت علمي دانشگاه علوم پزشكي تهران گفت: بستني هم مثل ماست قابليت نگهداري باكتريهاي پروبيوتيك را دارد كه از رشد باكتريهاي بيماريزا در روده جلوگيري و از بروز بيماري رودهاي پيشگيري ميكند.
يك متخصص تغذيه گفت: وعده غذايي دانشآموزان بايد به گونهاي باشد كه كالري مورد نياز بدن آنها را به طور كامل تأمين كند كه وعده صبحانه مناسب، 20 درصد از آن را تأمين ميكند.
مصرف سبزی ، از گرفتگی رگ های خونرسان قلب پیشگیری می كند.محققان با بررسی گروهی از موش های آزمایشگاهی ، تاثیر رژیم غذایی سرشار از سبزی را در كاهش میزان رسوب چربی در رگ های قلبی آنها ارزیابی كردند.
زنان باردار از نوشيدن چاي زياد و پررنگ به خصوص بعد از غذا خودداري كنند.
انجمن ترويج تغذيه با شيرمار اعلام كرد: مصرف چاي به دليل داشتن اسيد تانيك، جذب آهن را مختل ميكند و بسياري اوقات موجب ايجاد يبوست ميشود.
گلهاي آبي اين گياه را خشك كرده و دم كرده آن را مورد استفاده قرار ميدهند. در سرماخوردگي به عنوان معرق و كاهش دهنده فشار خون مورد استفاده قرار ميگيرد و خاصيت آرام بخشي نيز دارد.
گلابي ميوه اي است که گونه هايي مختلف با طعم هاي متفاوت دارد. اين ميوه آبدار بعد از سيب مهم ترين ميوه دانه دار به حساب مي آيد.اين ميوه حاوي روي، منيزيم، آهن، کلسيم و ويتامين هاي C وE مي باشد.
اغلب مردم هنگامي كه مصرف گوشت قرمز را كاهش ميدهند به مصرف بيشتر پنير رو ميآورند. در حالي كه پنيرها نيز از شير كامل يا خامه تهيه ميشوند و اغلب پنيرها در حالي كه به لحاظ كلسيم غني هستند ولي ...
كاپسايسين كه به طور گسترده در غذاهاي حاوي فلفل تند در سراسر جهان استفاده ميشود در كرمهاي معمولي نيز با هدف كاهش درد كاربرد دارد و نقش آن در ايجاد سرطان همواره بحث برانگيز بوده است.
معاون غذا و داروي وزارت بهداشت گفت: اين وزارتخانه فقط بر محصولات فرآوري شده و بستهبندي داراي مجوز نظارت دارد و بررسي و كنترل سموم آفات نباتي در ميوهها و سبزي ها به وزارت كشاورزي مربوط است.
مصرف ميوه، سبزيجات، گوشت و لبنيات در دوران نوجواني و در دانش آموزان دبيرستاني ميتواند به عنوان يکي از راهکارهاي اصلي در اصلاح و بهبود الگوهاي تغذيهاي ناکارآمد، مفيد و کمک کننده باشد.