اخبار داخلی تغذيه كاهش خطر سكته مغزي با مصرف سبزيجات و ميوه

ایرنا , پنجشنبه 6 بهمن 1390

كاهش خطر سكته مغزي با مصرف سبزيجات و ميوه

مصرف غذاهای غنی از آنتی اكسیدن ها (ویتامین ث) سبب كاهش خطر سكته با مهار واكنش های التهابی می شود.

هموطن آنلاين_ يك فوق تخصص جراحی قلب و عروق گفت: مصرف سبزیجات و میوه جات خطر سكته قلبی عروقی و مغزی را تا 17درصد كاهش می دهد.
به گزارش روابط عمومی وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشكی، محمدصادق پورعباسی افزود: مصرف غذاهای غنی از آنتی اكسیدن ها (ویتامین ث) سبب كاهش خطر سكته با مهار واكنش های التهابی می شود.
وی ابراز كرد: واكنش های التهابی منجر به التهاب و آسیب به عروق خونی و تصلب شرایین می شود.
پورعباسی خاطرنشان كرد: آنتی اكسیدان ها سبب بهبود عملكرد رگ های خونی و مانع از ایجاد لخته خون و افزایش فشار خون می شود.
این متخصص قلب و عروق افزود: مطالعات نشان داده مصرف میوه و سبزیجات در افراد به ویژه در خانم ها خطر سكته مغزی را تا 17درصد كاهش می دهد.