هموطن آنلاین_ ماش گياهي بنشني است که به وفور در کشورهاي آسيايي مانند هند، پاکستان، تايوان، ژاپن، ويتنام و کره مصرف مي شود. جوانه ماش خواص زيادي دارد که در اين مطلب به نقل از «ehow» به بخشي از اين خواص اشاره شده است.
کم چرب، منبع غني پروتئين و فيبر است و براي کاهش کلسترول بالا مفيد است. در اغلب برنامه هاي رژيمي به عنوان جايگزين غذايي توصيه مي شود.
ميزان خون و انرژي بدن را متعادل مي کند و مانع از بالارفتن سريع قند خون پس از مصرف غذا مي شود. به همين دليل براي افرادي که چربي خون دارند و بيماران ديابتي مفيد است.
مانع از تشکيل سلول هاي غده اي در بدن مي شود.
حاوي ويتامين B6 است که از بدن در برابر بيماري هاي واگيردار و عفونت هاي ويروسي محافظت مي کند.
منبع عالي ويتامين هاي A ، B، C، E، کلسيم، آهن و پتاسيم است.
آنتي اکسيدان هاي موجود در آن براي حفظ سلامت قلب مفيد است.